1971 : Erste Apfelsaftherstellung, um gestoßene Äpfel sowie kleine und große Kaliber aufzuwerten. Jedoch wird der handwerkliche Prozess noch nicht umfassend beherrscht. Folglich zerbricht eine von fünf Flaschen durch Wärmeschlag.
1981 : Wir erweitern unser Sortiment um Kompotte, Konfitüren und Fruchtpürees.
Es erfolgt die erste Cidreproduktion mit Cidre Brut, Demi-Sec und Doux. Alle Sorten werden zu 100% aus Äpfeln und ohne Zusatz von Zucker hergestellt.
1983 : 19 zusätzliche Hektar in La Planche werden erworben. Mit den Parzellen in Vertou, Carquefou, Thouaré und nun auch La Planche erstreckt sich der Betrieb auf das ganze Departement. Das ist ein großer Vorteil im Falle von Hagel, Frost u.a Umwelteinflüssen.
1990 : Die biologische Landwirtschaft wird durch das AB Logo und die europäischen Vorschriften offiziell als solche anerkannt.
1995 : Zusätzlich zur biologischen Methode interessieren wir uns nun auch für die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise. 2 Jahre später erhalten wir das demeter Zertifikat.
1998 : Das Unternehmen weckt das Interesse Benoît Van Ossels. Er kommt zu Les Côteaux Nantais. Dank Robert Dugast, dem Agraringenieur, sowie Michel Delhommeau, dem Sohn einer der Gründer, und ihrem lebendigen Team entdeckt er einen leidenschaftlichen Beruf mit starker Ethik und Umweltrespekt.
2000 : 23 zusätzliche Hektar, d.h. eine Gesamtfläche von 64 Hektar Obstgarten.
2005 : Der Betrieb vergrößert sich: Reorganisation der Obstlage, der Lager und der Obstgärten. Letztere verfügen nun über eine Wasserreserve.
2006 : Anschaffung eines Hofs von 36 Hektar, La Caffinière, welcher unserem Cidre seinen Name geben wird.
2009 : Die Verarbeitung der Kompotte, Pürees und Konfitüren wird von Vertou in eine neue Produktionsstätte nach Nantes verlagert.
2010 : Mit unserem Know-how konzentrieren wir uns heute auf folgende 4 Arbeitsbereiche:
· Die Obstherstellung: 94 Hektar Obstgarten, davon 66 Hektar Erntefläche
· Die Lagerung und Sortierung der Früchte
· Die Verarbeitung der Früchte der Saison
· Die Vermarktung auf dem europäischen Markt
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