Gâteau léger fourré à la Compotée Poires Chocolat

Pour 6
personnes
10 min
de préparation
15 min
de cuisson
ingrédients
  • 3 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de farine
  • ½ citron
  • 1 sachet de poudre à lever
  • Beurre pour le moule
  • Sucre glace pour décorer
  • 1 pot de Compotée Gourmande Poires Chocolat
préparation
  • Dans un saladier, mélanger au fouet le sucre en poudre et le sucre vanillé avec les jaunes d’oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter le jus du demi-citron, puis la farine et la poudre à lever.
  • Incorporer délicatement les blancs d’oeufs battus en neige.
  • Verser la pâte dans un moule beurré et faire cuire au four pendant 15 minutes à 180° C.
  • Laisser refroidir sur une grille, puis découper le gâteau dans l’épaisseur pour le garnir de Compotée Gourmande Poires Chocolat.
  • Décorer en saupoudrant de sucre glace.