Sauté de tofu aux oignons

cuisiné(e) avec :
  • charles.blouet@coteaux-nantais.com Cidre demi-sec
Pour 2
personnes
20 min
de préparation
20 min
de cuisson
ingrédients
  • Tofu fumé
  • 2 oignons
  • 1 cm de gingembre frais
  • 2 cuillères à café de Patapoire
  • 1 cuillère à soupe de cidre
  • 1 cuillère à café d’huile
préparation
  • Hacher le gingembre.
  • Le faire revenir dans une poêle chaude avec l’huile.
  • Ajouter les oignons coupés en fines tranches.
  • Quand ils sont dorés, ajouter le tofu en petits morceaux et le faire revenir pendant 2 minutes.
  • Ajouter le vinaigre de cidre et la Patapoire, remuer pour qu’elle se fonde au mélange.
  • Servir immédiatement.