La récolte

Robert Dugast, Responsable des exploitations aux Coteaux Nantais vous parle de la récolte.

"Nous sommes partis pour 2 mois de cueillette.

La récolte a commencé la dernière semaine d'août.
80 saisonniers sont venus renforcer nos équipes, ce qui fait environ une centaine de personnes dans les vergers.

Ces effectifs permettent une bonne organisation, pour cueillir au bon moment et ainsi optimiser la conservation des fruits.

Nous récoltons actuellement les variétés prims telles que L’Inital Gala, la Royal Gala, la Pirouette et l’Elstar. Nous avons également commencé à cueillir les poires avec la William.

Une nouvelle variété est  cultivée aux Côteaux Nantais : la Lafayette.

Elle a été récoltée dès mi-aout avec un peu d’avance sur le lancement de la récolte dans le reste des vergers. Pour  l’instant, elle représente peu de volume.
La Lafayette est une pomme prim qui a la couleur d'une Golden,  cependant elle  est beaucoup plus aromatique avec une petite pointe acidulée.

Nous enchainerons sur les pommes de mi-saison,  puis les tardives qui vont mûrir plus tard.
La trentaine de variétés produites permet d’étaler la cueillette sur 2 mois.

Avant d’arriver en magasin, toutes les  pommes passent par notre station de calibrage dont nous vous parlerons très prochainement.

Les premières expéditions ont eu lieu début septembre.
Vous pouvez d’ores et déjà retrouvez nos pommes dans les magasins".