Comice

  • A croquer A croquer
  • En compote En compote
comice.png

En bref :

C'est la troisième variété de poire la plus consommée en France. Développée dans le Val de Loire au 19ième siècle, la poire Comice est bien connue du grand public.

Note gustative

Dodue et volumineuse, sa chair est  blanche et juteuse. C'est une  variété  fondante et sucrée. La Comice offre un parfum subtil et harmonieux dont les saveurs sont exquises.
À croquer sans modération.

Idée recette

Comice en magasin

  • En vrac En vrac
  • En plateau En plateau
  • Disponibilité :
    de septembre à octobre

Chez Côteaux Nantais

Aux Coteaux Nantais, nous récoltons cette variété sur les vergers de Carquefou, des Ajoncs et des Roullières. La Comice est à consommer de préférence de novembre au mois de décembre. C'est une variété de demi-saison.
Nos conseils de conservation : Les poires doivent être placées dans l'obscurité, dans un local ventilé à température constante et fraîche, comprise entre 6 et 8°C. Vous pourrez facilement les conserver 3 mois.

Vous souhaitez tout savoir sur la Comice ?

Du fruit à l'épicerie
Chez côteaux nantais, aucun fruit n’est jeté, tout est transformé !